紅酒原料葡萄主要幾種?

釀酒葡萄的品種　　可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒。　　分品種的話，有赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、佳麗釀、黑品樂、蛇龍珠、佳利釀、神索、佳美、歌海娜、美露

金娃娃葡萄是什么品種?

金娃娃葡萄，品種原名“玫瑰露”，又稱底拉娃，屬歐美雜交品種。 金娃娃葡萄樹勢中等，豐產(chǎn)。 結(jié)果枝63%、每個果枝結(jié)3個果穗。果穗圓柱形，果粒著生緊密，果粒重1.4～1.5克。果皮薄，紫紅色，果粉中等。肉軟多汁、有肉囊，味甜而香。含糖16%～20%，含酸0.7%～0.9%，品質(zhì)中等。漿果出汁率70%、是制汁、釀造和鮮食兼用品種。果汁色好，味甜適口，有香味。

葡萄多肉的優(yōu)缺點?

優(yōu)點: 生長速度緩慢卻特別容易群生。其葉片十分肥厚，呈短匙形，葉面光滑，不帶白霜，不過密布原始大和錦一樣的深色斑點。平常葡萄的葉片顏色為淺灰綠色，冬季在光照充足的情況下則會變成紅色或紫紅色，故而一些肉友又將它稱作紅葡萄或紫葡萄。 缺點: 一.露養(yǎng)的葡萄葉片容易炸裂， 二.葡萄容易得煙煤病。 三.葡萄的顏值上限不高，一年四季基本上都是一種樣子